一流の板前職人が腕を振るう「ジャパニーズレストラン林」では、伝統的な日本の味わいを現代に蘇らせます。目の前で繰り広げられる職人技と、四季折々の食材を生かした純和食料理をお楽しみいただけるとのことです。